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Zuckerrohr – Zuckerrohrsaft – Assab

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Zuckerrohr - Zuckerrohrsaft - Assab

Zuckerrohrsaft ist eines der beliebtesten Getränke in Ägypten und heißt dort Assab (قصب).Die Pressun Read more

Kunafa-Schicht-Dessert mit Mango aus dem Glas – Kunafa

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Kunafa-Schicht-Dessert mit Mango aus dem Glas - Kunafa

Im diesjährigen Ramadan sind geschichtete Kunafa-Desserts die absoluten Bestseller in den ägyptische Read more

Frittierte Halbmonde – Atayef – (Katajef)

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Frittierte Halbmonde - Atayef - (Katajef)

Im Ramadan gibt es die kleinen vorgebackenen Pfannkuchen an jeder Straßenecke zu kaufen. Man braucht Read more

Ägyptischer Milchreis – Ros bil Laban

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Ägyptischer Milchreis - Ros bil Laban

Milchreis war schon eines meiner absoluten Lieblingsgerichte und für einen ägyptischen Milchreis las Read more

Ägyptisches Rezept: Karkadeeh

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Ägyptisches Rezept: Karkadeeh

Süße Getränke sind für die Ägypter Unverzichtbar. Nach dem Essen und wenn Gäste zu Besuch sind gehör Read more

Ägyptisches Rezept: Amr al-Din

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Ägyptisches Rezept:  Amr al-Din

Süße Getränke sind für die Ägypter Unverzichtbar. Nach dem Essen und wenn Gäste zu Besuch sind gehör Read more

Ägyptisches Rezept: Tamr Hindi

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Ägyptisches Rezept: Tamr Hindi

Süße Getränke sind für die Ägypter Unverzichtbar. Nach dem Essen und wenn Gäste zu Besuch sind gehör Read more

Ägyptisches Rezept: Bsilla (Erbsen)

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Ägyptisches Rezept: Bsilla (Erbsen)

Bsilla ist ein sehr leckeres und gesundes ägyptisches Gemüsegericht mit Erbsen, Karotten, Kartoffeln Read more

Ägyptisches Rezept: Saniyat Patates (Kartoffel Auflauf)

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Ägyptisches Rezept: Saniyat Patates (Kartoffel Auflauf)

Kartoffeln gelten in Ägypten als Gemüsebeilage. Sie stehen selten ohne Reis oder Brot Read more

Ägyptisches Rezept: Molokheya

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Ägyptisches Rezept: Molokheya

Molokheya ist ein blättriges Sommergemüse, welches im ganzen Mittleren Osten bekannt ist. Der Deutsc Read more

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